Domenica 14 Luglio, ore 21.00
Nicola Portinari – La Peca
2 Stelle Michelin 2019
4 Cappelli L’Espresso - I Ristoranti d’Italia 2019
presso
Antica Trattoria Alla Fortuna
Via Marina 12 - Grado (GO)
T. +39 346 2252271
Benvenuto all'Ospite
Valdobbiadene DOCG Brut Nature Millesimato 2017 - Valdo Spumanti
Gelo di acqua tonica, lime e profumo di Gin con tartare di scampi, gamberi rossi e canoce alla soia
Schiefer Riesling 2017 - Villa Huesgen
Variazione di calamaretti spillo, seppie, pescatrice, pomodoro al the affumicato
Collio Bianco - Roncus
Risotto ai peperoni chipotle, crudita’ di gamberi, marasca e aspro di curry
Ruote pazze ripiene d’estate
Vitovska - Zidarich
Anguilla in forno di braci con guava e tamarindo
Pe/Ar – Skok
Caraibi
Fragole, meringa, yogurt lime e bacche di Timur
€ 110,00
A fine cena:
Caffè
La serata prosegue con Grappa Nonino Monovitigni® e Riserva e Amaro Nonino Quintessentia®
