Hotel Fonzari - Piazza Biagio Marin
Venerdì 12 luglio ore 19.00 - € 20,00

Jesuitengarten, Pechstein, Mariengarten, Musenhang...i “cru” di Forst

I "cru" di Forst sono famosi per l’identità ben distinta che ciascuno possiede, oltre che per essere tra i migliori vigneti di Riesling al mondo.
Forst non è certo un caso unico, nel mondo del vino, di piccoli appezzamenti vicini che imprimono al vino un carattere specifico, e il Riesling è senz’altro un vitigno che ben si presta a questo tipo di considerazioni; eppure Forst e suoi vigneti restano tra i primi esempi che si portano quando si parla del legame tra il vino e il territorio.
Durante la degustazione scopriremo in che modo e in che misura le caratteristiche del singolo vigneto determinano quelle del vino, individuando i tratti distintivi di ciascuno.
Per un confronto equo, assaggeremo i vini di una sola cantina, Weingut Margarethenhof di Forst, prodotti secondo la medesima filosofia e mediante procedure analoghe, con l’aiuto della produttrice Yvonne Libelli.