Domenica 8 Luglio, ore 21.00

 

Lionello Cera – Antica Osteria Cera
2 Stelle Michelin
3 Cappelli - I Ristoranti d’Italia 2018 – L’Espresso

 

presso

Ristorante Tarabusino
Via Luseo 1 - Grado (GO)
T. +39 0431 878919

 

 
Nel menu della serata saranno presenti
alcune portate dello Chef ospitante, Roberto Franzin.

Finger food

Ribolla Gialla Spumante – Collavini

Spaghettino freddo con lucerna, mazzancolla e salsa di pistacchi e capperi

Pinot Bianco – Villa Russiz

Brodo di calamaretti con pesci di scoglio, molluschi, alghe e bottarga di muggine

Sauvignon Colle Blanchis – Borgo Conventi

Gnocchi di ciliegie, vongole veraci, stracciata, prezzemolo (Roberto Franzin)

Malvasia –

Risotto di go con limone verde

Pinot Grigio – Skok

Scorfano dorato con succo di scorfano alla brace

Pinot Grigio – Skok

Cefalo, melanzana, pomodorini, pesto di erbe selvatiche (Roberto Franzin)

Malvasia - Bajta

Dragoncello, cetriolo, zenzero

€ 120,00

A fine cena:

Nonino Distillatori
Grappa e UE Nonino Monovitigni
Vendemmia Riserva 18 mesi in barriques
Aperitivo Nonino That's Amaro

Caffè