Laboratori gastronomici, incontri ed appuntamenti con alcuni degli interpreti della cucina italiana e del mondo enogastronomico in generale, con focus su particolari aspetti del panorama culinario italiano.
I mini-laboratori sono gratuiti, per i possessori di biglietto d'ingresso, a numero chiuso per 12 persone e dureranno 30 minuti circa ognuno.

La prenotazione è possibile online, all'indirizzo e-mail info@einprositgrado.org, o direttamente alle casse nei giorni della manifestazione.

Il programma potrebbe subire delle modifiche che verranno prontamente comunicate.

 

Venerdì 12 Luglio

Lungomare Nazario Sauro - Spazio A
Ore 19.30 - Bepi Pucciarelli - Le Sarde in Saòr del cuoco pescatore
Ore 20.30 - Bernardo Pasquali - Bianca, Rossa e Bruna. Tutti i colori del Parmigiano Reggiano
Ore 21.30 - Bepi Pucciarelli - Tagliatelle con le erbe in versione marinara
Ore 22.30 - Bernardo Pasquali - Ubriachi e spiritosi

Lungomare Nazario Sauro - Spazio B
Ore 19.30 - Renato Grando: Stoccafisso & baccalà
Ore 20.30 - Savio Del Bianco: Birre salate a bordo spiaggia
Ore 21.30 - Renato Grando: Il Mare e i suoi frutti
Ore 22.30 - Savio Del Bianco: Birre golose a bordo spiaggia

Sabato 13 Luglio

Lungomare Nazario Sauro - Spazio A
Ore 19.30 - Bernardo Pasquali - Bütir Man. Genio e sregolatezza della produzione lattiero casearia italiana
Ore 20.30 - Bepi Pucciarelli - Buon compleanno, Pitina IGP!
Ore 21.30 - Bernardo Pasquali - Il giro d'Italia in 5 filati stagionati!
Ore 22.30 - Bepi Pucciarelli - Selvaggina d'estate

Lungomare Nazario Sauro - Spazio B
Ore 19.30 - Savio Del Bianco: Bionde sul bagnasciuga
Ore 20.30 - Renato Grando: Grado e la sua tradizione culinaria
Ore 21.30 - Savio Del Bianco: Aperitivo elegante con BirreChampagne
Ore 22.30 - Renato Grando: Tradizione e gusto: la colatura di alici