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Autore di "Un Viaggio nel Sake" (Edizioni Estemporanee).

Filosofo del vino, Gae Saccoccio gestisce la Rimessa Roscioli a Roma dove promuove un'educazione al bere consapevole - il giusto ma bene - sempre in cerca di locande, vigne, vignaioli, artigiani storie degne d'essere vissute e raccontate.

Il suo diario digitale: www.naturadellecose.com