Hotel Fonzari - Sala Blu
Venerdì 6 Luglio, ore 18.30 - € 20,00

"Bolle di terroir"
Visti fino a pochi decenni fa esclusivamente come vini di cantina, gli Spumanti Metodo Classico migliori riescono in realtà a restituire il territorio dal quale provengono. Una panoramica introduttiva attorno ad alcune delle principali denominazioni europee fatte con le bollicine

In assaggio:
Segura Viudas - Cava Brut Reserva
La Manuelina - Oltrepò Pavese M. C. brut Rosé 2012
Giorgi - Oltrepò Pavese M. C. Gianfranco Giorgi 2013
Ricci Curbastro - Franciacorta Satèn brut 2013
Castel Faglia - Franciacorta Dosage Zéro Millesimato Monogram 2013
Tribaut Schloesser - Champagne Brut Origine
Champagne Cuvée René - Tribaut Schloesser 

Hotel Fonzari - Sala Blu
Venerdì 6 Luglio, ore 22.30 - € 20,00

"Gotico estivo"
Nessun vino bianco riesce a coniugare longevità, complessità e capacità di restituire i caratteri territoriali quanto il Riesling. Un bianco di stile ‘gotico’ ma al contempo di grande beva, perfetto per l’estate. Una panoramica attorno ad alcune delle migliori zone di produzione di Riesling d’Europa

In assaggio:
Villscheider - Alto Adige Valle Isarco Riesling 2017
Vajra - Langhe Bianco 2016
Reiner Wess - Wachau Riesling 2016
Bott Frères - Alsace Riesling Réserve Personnelle 2015
Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken Tonschiefer 2016
St Nikolaus - Mosel Riesling Kestener 2015